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精油的保存期限

當我們說到「過期」，想到的會是腐敗發臭的食物，或酸牛奶。同樣的情況會發生在精油上嗎？並不盡然。因為精油本身有抗菌效能，不含水，不會像一般食物發霉、變酸，因此精油「過期」不會像食物過期的那麼明顯，但精油確實會改變，了解這一點非常重要。

精油跟食物不一樣，沒有一拍兩瞪眼的保存期限，但如果你打開一瓶檸檬精油，過了一年還期望它聞起來、用起來一模一樣，那你恐怕會失望。這是因為有三項因素會影響精油的化學分子：氧氣、熱、光。

什麼因素影響精油的保存期限？

有三個因素會影響精油的保存期限：氧氣、熱跟光。

1. 氧氣

滴莎蘭德的《精油安全》一書說：「氧氣能與某些精油分子互動，而改變精油的化學成分。」

一旦精油的化學成分改變了，那麼我們就不太能確認裡頭的化學成分，除非再送實驗室做一次GC-MS檢測。

如同前面說的檸檬精油的例子，化學成分改變後，原本預期的功效也會改變，或許它看起來不像「過期」，或許還是可以拿來薰香，但是我們要認知到它已經不是剛購入時那麼新鮮了，功效也不會等同新鮮品。它就是不一樣了。

有個實驗顯示，檸檬精油在攝氏25度儲存12個月，每天打開蓋子3分鐘的條件下，單萜烯含量就從97.1%降到30.7%。不過，儲存在攝氏5度，蓋子每個月打開3分鐘，單帖烯就幾乎沒有降低。

2. 熱

熱對精油的影響，不像氧氣有那麼多研究。但是確實有幾項研究發現，高溫能改變精油的化學成分。

3. 光

光會促進氧氣自由基的形成，與精油產生高度反應。

一項對甜橙精油的實驗顯示，攝氏10度環境中，當暴露在日光下，50分鐘後，化學成分就大幅改變了。有好幾種化學成分增加，更多種減少，甚至有12種新成分形成！

關於精油保存期限，你必須知道的是......

也許精油不會像發霉酸臭這樣「過期」，但確實有最佳保存期限。這是為了確保你能在精油效能最好時，將它用完。

一旦精油變質，他就不是你以為的那一瓶精油，功效也大不相同了。所以請記得精油會隨時間質變，好好儲存。

珍惜你的每一瓶精油，它們都是來自大自然的禮物。

精油的保存方式

儲存在深色瓶裡，避免日光直射
蓋子要蓋緊，不使用時請都蓋著
儲存在涼爽處，理想溫度是攝氏1-3度，所以沒錯，放冰箱是可以的，但最好裝進密封盒或密封袋裡再放進冰箱，以免你的食物染上精油的味道。
有些精油在低溫時會變稠，這是完全正常的。只要用雙手暖握精油瓶，約一分鐘就能回復液態。
如果精油氧化了，聞起來不會像剛購買時一樣。這可能不明顯，不過一旦你拿一瓶新的來對照比較，就馬上能聞出不同。
柑橘類精油變質時可能會出現雲狀物，一旦出現，先讓雲狀物沉在瓶底，用吸管將上方清澈的液體吸起來，另行裝瓶，那麼你還是可以繼續使用清澈的那一瓶。
你在用精油聞香瓶嗎？請每3-4個月，更換一次，因為聞香瓶密集接觸氧氣，容易氧化。