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一次搞懂精油萃取法

精油萃取方式有許多種,每一種都有其優點,依植物種類與希望保留的化學成分,有些植物僅適用一種萃取法,有些植物則可以多種方式萃取。
 

冷壓法(Cold Press Extraction)

專用於柑橘類精油,許多產地已採機械化進行,柑橘果實會被置於滾輪間滾動與壓碎,釋放出的精油混合在含水的收集容器中。隨後水分會被分離抽出,留下浮在表面的精油。

由於這個方法不經加熱,能保留柑橘精油中容易受熱破壞的成分,是萃取柑橘類植物的理想方式。

蒸氣蒸餾(Steam Distillation)

絕大多數的精油都是使用此方法製成。此法是將鍋爐產生的蒸氣導入放有植物原料的容器中。

高溫蒸氣使植物釋放出揮發性化合物(即精油),這些化合物再隨蒸氣通過冷凝管,與水(即純露)一同進入收集容器,此時精油會浮在水面上,蒸餾結束後再將水(純露)分離出來,剩下的就是可供裝瓶的精油。

此法的優點是高效快速,但高溫可能導致部分成分降解,因此控制蒸餾速度至關重要。

蒸餾法是最常見的精油萃取方式,像是草本、葉類、與木材類等精油(如尤加利、迷迭香、薰衣草、茶樹等),大多都是透過此法提取。

從靈性層面來說,蒸氣蒸餾也被視為一種「煉金術」的過程:藉由高溫與水的力量,將植物的物質轉化為精華,象徵著從物質走向靈性的提煉,讓植物的能量得以轉化為芳香的療癒訊息。這也讓蒸餾法在身心靈領域中,不只是技術,更是一場神聖的能量轉化儀式。

溶劑萃取(Solvent Extraction)

此法適用於不耐高溫的嬌嫩花朵。完整的步驟如下:

  • 將植物原料浸泡於溶劑中,溶劑通常會使用己烷(hexane)
  • 經數日後移除溶劑,得到濃稠且具香氣的凝香體(concrete)
  • 以高濃度酒精溶解凝香體
  • 冷卻後分離出植物蠟與芳香酊劑
  • 將芳香酊劑進行真空蒸餾以去除酒精,就得到原精(Absolute)

 

超臨界二氧化碳萃取(CO₂ Extraction)

這種方式類似原精製程,但以加壓後的超臨界態CO₂作為溶劑。在高壓下,CO₂ 會進入一種「幾乎液態」的超臨界狀態。植物原料被放入密閉容器中,注入加壓的 CO₂ 氣體,並配合低溫進行萃取。

當容器內壓力升高時,CO₂ 幾乎液化,包圍植物原料並釋放其芳香成分。結束後降低壓力,CO₂ 會恢復為氣態並完全從萃取物中揮發,不留下任何殘留。

此法因為使用低溫,能保留對熱敏感的植物成分,這些成分可能會在蒸氣蒸餾中被破壞。CO₂ 萃取所產出的精油更貼近原始植物的氣味,且通常保留更多完整的植物成分。